近日,面對疫情嚴峻形勢,華潤五豐上水屠房管理團隊和廣大員工全力確保春節(jié)期間香港鮮肉市場穩(wěn)定供應,滿足市民對新鮮肉食的需求。1月24日至2月11日期間,華潤五豐對香港市場供應了活豬共計10455頭,占內地供港49.76%;供應活牛589頭,占內地供港100%。
據統計,疫情期間香港市民對鮮肉類食品采購量猛增,1月1日至20日華潤五豐的新鮮豬肉產品日均銷量58.5頭,2月1日至10日日均銷量70.5頭,上升20.5%。1月1日至20日,冰鮮雞類產品日均銷量1754只,2月1日至10日日均銷量1975只,上升12.6%。
受疫情影響,供港活畜產品的運輸及采購都遇到了困難。為保障供應,大年初一晚,華潤五豐活畜供港業(yè)務就開始全面運作,確保從產地采購、倉庫中轉、兩地運輸、拍賣各個環(huán)節(jié)的暢順運行,全力保障春節(jié)期間對港活畜產品的穩(wěn)定供應。同時,肉類分銷全體員工積極應對,增加泰國等其他地區(qū)冰鮮肉的采購量,每日做好市場需求分析,合理調配產品供應,以滿足各區(qū)域產品需求,確保香港市場疫情期間肉類供應量及價格穩(wěn)定。